河南·汝陽縣杜康村酒泉酒業有限公司


酒桌上怎么敬酒

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    俗話說:無酒不成席。想必大家深有體會吧?人在職場走,哪能不喝酒!但你或許不知道,在酒桌上,敬酒也很有講究,要看是什么人敬酒,給什么人敬酒,在什么場合敬酒。今天,杜康哥就給大家講講酒桌上的敬酒玄機,一塊來看看吧?

        “文敬”:是傳統酒德的一種體現,也即有禮有節地勸客人飲酒。

         酒席開始,主人往往在講上幾句話后,便開始了第一次敬酒。這時,賓主都要起立,主人先將杯中的酒一飲而盡,并將空酒杯口朝下,說明自己已經喝完,以示對客人的尊重??腿艘话阋惨韧?。在席間,主人往往還分別到各桌去敬酒。

        “回敬”:主人向客人敬酒后客人為表達感謝向主人敬酒。

        “互敬”:這是客人與客人之間的“敬酒”,為了使對方多飲酒,敬酒者會找出種種必須喝酒理由,若被敬酒者無法找出反駁的理由,就得喝酒。

        “代飲”:即不失風度,又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒,或飲酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表達敬意,這時,就可請人代酒。

        “罰酒”:這是中國人“敬酒”的一種獨特方式?!傲P酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。一般情況下,敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序,一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號,避免出現尷尬或傷感情。

         給長輩或者上級敬酒,自己的敬意表達到了即可,不能勉強甚至督促、監督人家要喝干喝盡。給平輩、朋友敬酒,應該誠懇,但是也不可以勉強人家喝酒。給晚輩敬酒,不能倚老賣老,態度照樣要誠懇,心意到了,禮節到了為止,也不可以勉強人家喝酒。

        在中餐里,干杯前,可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候,應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯,表示對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時,完全可以用這種方式代勞。

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